存放美姿美餐饮原料可有效节省餐厅成本。 合理的美滋美餐饮存储的前提是要了解餐厅。 各种原材料的数量和损失。 Meizimei餐饮配料的库存必须每天清理,并及时与食品加工人员和销售服务人员进行“估计”和“清理”。
“估算”是指计算每天需要出售的Mezmi餐饮菜肴的数量,例如Mezmi餐饮菜单上没有的新菜肴或客户未消费的菜肴 。 原材料必须由订购者及时传递以促进销售; “清除”是指Mezmi餐饮品牌的菜肴,其消费者的点击率低且菜单上未加工的销售菜肴,应及时清理。 将原材料存储与员工绩效联系起来将更加有效。
出售Meizimei餐饮美食的成本取决于原材料的技术和供应。 在控制菜品销售成本时,美姿美餐饮员工被要求使用整体材料,大件材料,小件材料和剩余材料进行综合利用”,以统筹安排,充分利用材料。 必须权衡,不能手工估计。小餐馆可以繁荣地经营:这取决于品牌;取决于仔细的计划
有很多琐碎的事情,例如 厨房是否浪费了梅子美餐厅的食材,您必须时刻注意,在梅子美餐厅的顾客用餐后,剩下的菜最多,梅子美餐厅的工作人员必须自觉观察 在服务过程中,客户的要求是多种多样的,如果Mezmi餐饮服务人员缺乏经验并给客户带来不愉快,那么下一个业务就不一定存在了。 由我们自己做,让折扣立即确定。 梅兹米(Mezmi)餐饮客户感到老板很精神焕发,肯定会考虑下次再来。